Cách làm:
Tách lấy phần thịt hàu khỏi vỏ. Nếu dùng thịt hào đóng vỉ hoặc đóng túi thì đổ ra rổ cho ráo nước.
Nguyên liệu
10 con hào sống tách còn 1 bên vỏ.
phômai(3 viên tam giác con bò cười)
Hào nướng vỏ
Nguyên liệu
Mực ống: 500g, thịt nạc dăm băm nhuyễn: 300g, hành tím: 4 củ, tỏi băm nhuyễn: 20g, mộc nhĩ: 100g
Đây là một món rất đơn giản, có thể giúp bà nội trợ “chữa cháy” trong những ngày bận rộn, không nấu kịp một bữa thịnh soạn cho gia đình.
1 con mực một nắng; 1/4 củ hành tây; 1/4 trái ớt sừng; 1 nhánh hành lá; 2 tép tỏi; Xà lách, cà chua trang trí; 1 thìa cà phê hạt nêm;
Nguyên liệu:
- 400g mực thẻ
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa súp tương cà
- 2 thìa cà phê sa tế
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
Món này nấu nhanh, từng bước làm cũng không khó, vị của nó hơi cay cay rất thích hợp trong ngày trời lạnh.
Nếu rảnh rỗi trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể làm cả nhà khoan khoái bằng một món ăn có hương vị mới lạ: Thịt ba chỉ xông khói cuốn lườn gà rán.
Nguyên liệu: 2 cái đùi gà; 160g tôm đất; 1/2 lá phổ tai, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp bột năng, dầu để chiên.
- 12 cánh gà loại nhỏ - 200g bột năng - Tiêu+muối+đường+dầu ăn+nước mắm ngon
Cá tẩm ướp sẵn có thể nướng trên than hoa, khi ăn gói bằng bánh đa nem với chuối xanh, khế chua, dứa, lá cải mơ, rau thơm tùy thích chấm với dầu hào mù tạt. Rất ngon.
Sò chén giòn giòn, dậy mùi thơm của bơ hành quyện với vị mặn của làn gió biển thổi tới cho bạn cảm giác sáng khoái của một mùa hè.
Nguyên liệu:
Sò huyết
Dấm, đường, nước tương, nước mắm, dầu mè, dầu hào, hành lá, ớt đỏ, tỏi, gừng.
Sò huyết Dấm, đường, nước tương, nước mắm, dầu mè, dầu hào, hành lá, ớt đỏ, tỏi, gừng.
Sò huyết xào me mang độ chua nhẹ, lại vẫn giữ được vị đậm của sò. Món này có thể làm đãi khách.
Món cá ngoại nhập này sẽ trở nên gần gũi hơn khi được ướp với hương thơm của lá dừa non rất Việt, món ăn vì thế cũng dễ dùng hơn.
Nguyên liệu: tôm sú 400g, một ít lá trà non, hành tây, tỏi, đường, rượu, gia vị
Những lúc bận rộn hay khi nấu nướng cho ngày Tết bạn hãy chọn món này vì nó vừa thơm ngon lại rất đơn giản, thời gian chế biến chừng 10 phút thôi.
Món này không cầu kỳ lại ăn rất ngon, không ngán, đủ các thành phần từ tinh bột, chất đạm, rau xanh. Mời bạn tham khảo cách làm của chuyên gia ẩm thực Ezcooking.
Con tôm giòn rụm, thơm vị dừa chiên, chấm thêm với nước xốt trái thơm chua ngọt thật là hoàn hảo.